Production maraîchère

Notre site nourricier est au cœur du village de Saint-Damien-de-Buckland dans les anciens jardins de la Communauté religieuse Notre-Dame du Perpétuel-Secours.

Nous cultivons plus de 20 000 pi2 en production maraîchère bio-intensive avec deux serres dont une serre géothermique. Nous développons aussi un verger diversifié, une pépinière, et un parc nourricier (arbres et arbustes fruitiers et à noix).

Le site nourricier

La mission du site nourricier est de propager, cultiver et transformer des produits saisonniers selon les principes et techniques de la permaculture pour les membres de la coop, la population de Bellechasse et de la région. Le site modèle accueil : - Ateliers théoriques et pratiques en permaculture - Transformation alimentaire (cuisine commerciale aux normes du MAPAQ) - Boutique de produits du terroir - Festivités et accueil de groupe - Écotourisme et agrotourisme - Visites guidées

Agriculture soutenue par la communauté (Asc)

L'ASC consiste en une communauté d'individus qui s'engagent à soutenir une exploitation agricole afin que les producteurs et les consommateurs se partagent les risques et les avantages de la production alimentaire. Les membres de la ferme s'engagent à l'avance en achetant en amont une part de production agricole. Notre modèle d’ASC prend la forme d’un abonnement qui offre à nos membres la possibilité de réserver leurs parts de la récolte avec l’achat d’une carte cadeau de 100$, 250$ ou 500$.

Programme de bénévoles

Pour accompagner les maraîchers dans le production du site nourricier, les responsables expérimentés des jardins supervisent une équipe de 12 bénévoles assistants à chaque année. Les bénévoles s'engagent sur une saison complète de 20 semaines à venir 3h par semaine participer dans les activités de la coopérative en échange d'un panier de légumes.

Vente et partenaires

Nos produits sont en vente directement sur le site nourricier à la ferme de Saint-Damien-de-Buckland, ainsi qu'au marché publique de Saint-Malachie pendant la saison estivale. Nous offrons aussi nos légumes aux restaurateurs, épiceries, CPE, organismes communautaires et entreprises locales.